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標題: 「紅藜」首度被證實能防「腸癌前期病變」
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發表於 2017-3-26 05:09 PM  資料 個人空間 短消息 
「紅藜」首度被證實能防「腸癌前期病變」

台灣之光!「紅藜」首度被證實能防「腸癌前期病變」!一天「22克」就有效!
http://m.healthylives.tw/article/4744
根據華視新聞指出,來自台北醫學大學團隊最新研究指出,有紅寶石之稱的「台灣紅藜」,富有高膳食纖維、蛋白質,抗氧化效果極佳,不僅如此,對於大腸癌前期病變有很好的預防效果。

該團隊經動物實驗發現,讓患有大腸癌細胞病變的大鼠連續10個星期吃帶殼的紅藜,十週後,多項前期病變的指標均明顯下降。

換算下來,以60公斤的成年人來說,一天吃22克的「帶殼紅藜」,就能對於癌細胞的抑制發揮很好的效果,避免細胞病變,惡化成大腸癌。

「紅藜」多吃無害?

帶殼紅藜含有「微量皂毒」,即使透過清洗、煮沸仍無法去除全部毒素,不建議過量食用,以65公斤成年人為例,每日帶殼紅藜的攝取量建議不要超過65公克。

「紅藜」怎麼吃?

基本上,紅藜除了當作主食、與白飯同煮之外,還能做成紅藜涼拌沙拉,變化非常多樣!

紅藜飯煮法:

(黃金比例—紅藜、白米、水=1 : 4 : 5)

以此黃金比例放入電鍋烹煮,口感最佳。

點擊觀看影片 ↓ ↓ ↓

發佈日期:2017年2月22日

想要防腸癌,可以多吃台灣紅藜!台灣紅藜是台灣原生植物,也是原住民傳統的穀類作物,台北醫學大學團隊經過動物實驗發現,帶殼的台灣紅藜可以有效抑制腸道細胞癌變,避免惡化成大腸癌,換算下來,60公斤成人,一天大概吃22克,就有功效,不過營養師也提醒,帶殼紅藜有微量皂毒,雖然清洗、煮食可以去掉大部分,但還是建議,不要大量食用,一天不超過65克。

請問哪裡有賣?

超市就有賣

上池上農會官網就有了

全聯,家樂福都有

什么是红藜

一種像白米一樣的穀物

「紅藜是可以去殼的」市面上也有賣沒有帶殼的!
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1697495216933298&set=p.1697495216933298&type=3&theater

皂毒,只是清洗到沒泡沫加入米飯或糙米一起煮


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